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sexta-feira, 17 de janeiro de 2014
terça-feira, 28 de maio de 2013
sopa quente de frutas vermelhas com sorvete de creme
Ingredientes
- 1
xícara de framboesa
- 1
xícara de amora congelada
- 1
xícara de morango picado
- 1
xícara de açúcar
- 2
xícaras de creme de leite fresco
- 8
bolas de sorvete de creme
Para
decorar
-
folhas de hortelã a gosto
Modo
de Preparo
Em uma
panela média coloque a framboesa, a amora, o mirtilo, o morango, o açúcar e
cozinhe em fogo médio, sem mexer, por 15 minutos ou até ferver. Com uma
escumadeira retire, aos poucos, a espuma que se concentra no meio da panela,
abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, misture o creme de
leite e reserve até amornar.
Divida
entre 4 taças para sobremesa e acrescente 2 bolas de sorvete sabor creme em
cada uma. Decore com a hortelã e sirva em seguida.
Se
preferir, você pode regar com chocolate branco derretido.
Dica:
Se quiser uma sopa mais cremosa, dissolva 2 colheres (chá) de amido de milho em
meia xícara (chá) de água e misture na sopa quando já estiver quase pronta.
Misture e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar levemente.
pave light com apenas 160 calorias bom né
1 lata
de creme de leite light
1 lata
de leite condensado diet
1 barra
de chocolate branco diet
18
undidades de biscoito sabor chocolate
1 lata
de doce de leite diet
300ml
de leite desnatado
2
colheres de sopa de amido de milho
50g de
açúcar light
Preparo
Coloque
numa panela o creme de leite light e o leite condensado diet. Aqueça em fogo
baixo. Enquanto isso, dissolva o amido de milho no leite frio e em seguida
acrescente à mistura. Vá mexendo até engrossar. Em outra panela, derreta o
chocolate branco à banho-maria. Inclua este chocolate derretido ao creme ainda
quente, juntamente com o açúcar light. Mexa novamente para que fique um creme
homogêneo. Reserve e deixe esfriar. Numa terceira panela, amoleça o doce de
leite diet em banho-maria.
Para
montar, coloque num recipiente uma camada do creme branco (reserve um pouco
para o enfeite) e por cima os biscoitos. Termine derramando o doce de leite
diet. Para decorar, faça pitangas com o resto do creme branco.
chantilly light bom de mais
INGREDIENTES
·
1 pote de iogurte natural desnatato
·
1 colher de chá de emulsificante para
sorvete
·
2 sachês de adoçante em pó
·
1 xícara de frutas picadas da época
(morango, framboesa, pêssego, manga, pera, maça, uva etc)
MODO DE PREPARO
1. Coloque o iogurte natural na geladeira por 8 hora
2. Quando o iogurte estiver bem gelado, bata na
batedeira com o emulsificante até dobrar de tamanho e ficar bem fofo
3. Misture o adoçante em pó
4. Pique as frutas e coloque em 2 taças
5. Coloque metade do chantilly light sobre cada taça
de frutas
bolo de cenoura light
INGREDIENTES
Massa:
· 3 ovos
· 1 ½ colher de sopa rasa de adoçante
culinário
· 1 xícara de chá rasa de leite
desnatado morno
· ¾ xícara de chá de óleo
· 3 xícaras de chá de farinha de trigo
· 1 colher de sopa cheia de fermento em
pó
1 ½ xícara de chá de cenoura picada
Cobertura:
· 2 colheres de sopa rasas de
achocolatado diet
· 1 colher de sopa rasa de margarina
light
· 1 xícara de café rasa de leite
desnatado
· MODO DE PREPARO
Massa:
1. Bata no liquidificador, os ovos com o
adoçante
2. Acrescente a cenoura, o óleo, o leite
desnatado e o fermento em pó e bata bem
3. Retire o creme e coloque em um
recipiente
4. Junte a farinha aos poucos
5. Misture delicadamente obtendo uma massa
homogênea
6. Unte uma forma com margarina light e
farinha de trigo e deposite a massa
7. Leve o bolo para assar em forno
pré-aquecido por 30 minutos
Cobertura:
1. Em um recipiente junte todos os
ingredientes, misture e leve ao fogo para engrossar
2. Com ajuda de uma colher, espalhe o
creme sobre o bolo ainda quente
dicas otimas ajuda muito na hora de fazer sua sobremesa tortas bolos etc...
Equivalência de medidas
Escolha um alimento na lista abaixo para ver a relação entre gramas,
xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.
|
|
1
xícara
|
160g
|
1
colher de sopa
|
10g
|
1
colher de chá
|
3,5g
|
1
xícara
|
120g
|
1
colher de sopa
|
7,5g
|
1
colher de chá
|
2,5g
|
1
xícara
|
200g
|
1
colher de sopa
|
12g
|
1
colher de chá
|
4g
|
1
xícara
|
90g
|
1
colher de sopa
|
6g
|
1
colher de chá
|
2g
|
1
xícara
|
240ml
|
1 copo
americano
|
250ml
|
1
colher de sopa
|
15ml
|
1
colher de chá
|
5ml
|
1
xícara
|
200g
|
1
xícara
|
140g
|
1
xicara
|
80g
|
1
colher de sopa
|
5g
|
1
colher de chá
|
1,5g
|
1
xícara
|
80g
|
1
colher de sopa
|
5g
|
1
colher de chá
|
1,5g
|
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